如果馋怎么办？痛风发作期不要吃。
痛风缓解期可以适量尝一个，但是要少吃其他肉，一天所有肉的量也别超过120克，一个3两的公蟹可食部约63克，那其他肉类最多吃57克，大概相当于涮火锅的牛肉卷4卷。
另外，一般人群平时也得注意，不要啤酒配螃蟹，酒精进入人体后会代谢产生乳酸，乳酸会抑制肾小管分泌尿酸，使肾脏排泄尿酸的能力降低，同时再搭配着高嘌呤的螃蟹一起吃，容易增加患痛风的风险。
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螃蟹哪些部位不能吃？
1只螃蟹的可食部位
其实并不太多
有4个部位最好不要吃
包括螃蟹的腮（揭开蟹壳后呈条状的部分）、螃蟹的肠（藏在蟹尾部的黑色条状部分）、螃蟹的胃（蟹壳前半部、眼睛下方的胶状三角形部位）、螃蟹的心（六角形小白片）。
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螃蟹怎么吃才健康？
选鲜活的螃蟹
因为螃蟹死后可能产生有毒物质如组胺，引起食物中毒，特别是河蟹。
摄入过量的组胺时，会引起头疼、恶心、呼吸困难、心悸、红疹、高血压、呕吐等过敏性中毒症状，严重时还可导致休克，危及生命。摄入8～40毫克组胺，就会引起轻微中毒；超过100毫克时，可引起严重中毒。
所以，死后的螃蟹最好别吃。购买螃蟹时，要选蟹爪硬且结实，蟹眼反应快，生命力旺盛的螃蟹。
最好别吃醉蟹
因为醉蟹中可能会残留活的寄生虫。
尽量选择清蒸
螃蟹富含不饱和脂肪酸，清蒸可以减少不饱和脂肪酸比如DHA的损失。如果觉得清蒸没味道，可以蘸点姜醋汁去腥提味。
控制吃的量
中国居民膳食指南建议成人每周吃300~500克水产品，平均下来每天吃40～75克水产品，约1个螃蟹。如果觉得吃1个不解馋，健康成人完全也可以吃两三个，不过这一天就得最好别吃其它畜禽肉啦。
来源：科普中国、湖北市场监管返回搜狐，查看更多